LAMPUNG UTARA – Puluhan perangkat daerah Lampung Utara memeriahkan lomba kreasi olahan pangan lokal di Sekretariat PKK Lampura, Selasa (28/6/2022). Selain untuk melestarikan keanekaragaman makanan lokal, panganan ini untuk menggugah kesadaran masyarakat tentang pentingnya panganan bergizi.
“Kegiatan ini untuk meningkatkan pemahaman masyarakat tentang pentingnya pangan beragam, bergizi seimbang, dan aman (B2SA),” jelas Wakil Bupati Ardian Saputra.
Ia mengatakan, kegiatan ini juga ditujukan untuk mendorong kreativitas masyarakat agar dapat memilih dan menyusun panganan B2SA. Panganan ini dapat memanfaatkan sumber daya alam lokal yang ada di sekitar mereka.
“Pekarangan rumah dapat dimanfaatkan untuk panganan B2SA,” ucapnya.
Panganan B2SA ini, kata dia lagi, sangat diperlukan bagi setiap keluarga. Dengan panganan ini maka potensi terjadinya stuntingdapat dicegah sedini mungkin. Stunting sendiri adalah kondisi gagal tumbuh pada anak balita akibat kekurangan gizi kronis sehingga anak terlalu pendek.
“Stunting dapat dihindari dengan cara mengonsumsi makanan B2SA,” kata dia.
Terpisah, Ketua TP-PKK Lampung Utara, Nur Endah Sulastri menjelaskan, kegiatan yang diadakan ini merupakan bagian dari perayaan HUT ke-76 Lampung Utara. Bahan panganan ini kebanyakan berasal hasil pemanfaatan pekarangan rumah.
“Ada 54 Perangkat Daerah yang mengikuti perlombaan ini,” terangnya.
Ia berharap, melalui kegiatan ini, masyarakat akan semakin tergugah untuk terus memperhatikan keseimbangan gizi dalam panganan yang mereka konsumsi tiap harinya. Di samping itu, keragaman panganan lokal dapat terus terpelihara.
“Imunitas tubuh akan tetap terjaga dengan panganan B2SA sehingga virus tak mudah masuk ke dalam tubuh,” kata dia (Ek)
Discussion about this post