Transalampung.id, Lampung Barat,- Emping jengkol adalah makanan ringan atau camilan yang terbuat dari jengkol yang dipipihkan kemudian dijemur hingga kering, dan digoreng dalam minyak panas.
Decha Jengkol adalah produk rumahan Emping Jengkol milik Seorang wanita mandiri bernama Dewi atau yang kerap di sapa Jj (30) yang beralamat diPemangku bedeng, pekon Padang Cahya kec.Balik Bukit, kabupaten Lampung Barat.
Saat diwawancarai, Dirinya mengaku menekuni usaha tersebut Baru sekitar Tiga Minggu, ia menerangkan Inisiatif tersebut muncul karena ibunya kerap sekali membeli jengkol untuk dilalap.
” ya awalnya ibu saya sering kali beli jengkol diwarung untuk dijadikan lalap, saya iseng-iseng ngerebus beberapa utk saya jadikan emping jengkol kemudian teman saya memberi saran untuk coba buat emping jengkol dan dijual dan saya beri nama Decha Jengkol sepertinya dilampung barat masih sangat sulit ditemui emping jengkol, “Terangnya.
Saat ditanya mengenai penghasilan dirinya mengaku masih kesulitan dalam memasarkan produknya tersebut.
” jujur saja untuk saat ini saya masih kesulitan dalam memasarkan emping jengkol ini, ya kalau saat ini masih saya tekuni dan mencoba menawarkan seperti di Facebook, via WhatsApp ya ditelateni saja ya ada kadang yang pesan 5 bungkus hingga 10 bungkus. Sangat berharap semoga usaha ini berkembang dan dapat diterima oleh banyak peminat dan dikudung oleh pemerintah,” Pungkasnya. ( Eko/r7)
Discussion about this post